“清香大时代”高质量发展大会召开

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8月20日，由中国酒业协会主办、华夏酒报社协办的“清风徐来 一品天香”——“清香大时代”高质量发展大会在汾阳市贾家庄裕和花园酒店一层会议中心召开。来自全国各地的专家学者、酒企代表、酒业大商、证券机构以及媒体记者们齐聚一堂，共同为清香型白酒的未来发展把脉支招、出谋划策，为“清香大时代”的高质量发展倡议赋能。

汾阳是世界十大烈酒产区、世界特色美酒产区，也是全国最大的清香型白酒生产基地。近年来，随着“大清香”时代的到来，以汾酒为核心的清香型白酒在酒类舞台上扮演着越来越重要的角色，汾阳也正紧抓发展机遇，全面落实省委省政府决策部署，坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体方向，大力推动酒业全产业链发展。同时，汾阳全市上下举十分之力，全力办好一年一度的中国·杏花村国际酒业博览会，持续强化与各大产区、各方酒企的交流合作，不断擦亮“汾阳产区”“杏花村”“清香型白酒”等名片，奋力打造闻名世界的清香型白酒产业集聚区。

2023年以来，清香型白酒的热度只增不减，诸多产业资本、大商已完成相关布局。大曲清香、小曲清香以及麸曲清香多点开花，进入各美其美、美美与共的新篇章。那么清香能否成为扛鼎中国酒业高质量发展的下一个风口？未来几年，清香型白酒有望达到怎样的高度？企业又该如何进一步加快清香市场的扩容？在圆桌对话环节，与会嘉宾们围绕“聚星火之功，大清香爆发背后的升级之路”和“成燎原之势，市场如何再扩容”两个议题展开热烈讨论，通过思想之辩，激荡行动之力，共同为清香型白酒的价值发声、倡议、赋能。

会上，中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部副主任、白酒中心主任韩兴林作了题为《清香型白酒的品质进化之路》的主题报告；华福证券食饮商业首席分析师刘畅作了题为《清风扬万里，价值诚可期》的主题报告。（记者 韩笑）

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